九重葛的花園

做菜就像人生一樣
偶爾，念頭轉個彎兒
加一點巧思
質樸的蔬食也可以變得很不一樣

擔心孩子不喜歡吃蔬菜水果嗎?
花點心思給水果塊一點生命力吧
綠花椰菜、香蕉、柳橙、草莓組合出來的水果人....
和孩子一起玩耍、一面說故事
不知不覺地就把多種健康美味的水果給吃進肚裡了呢....

有的人不喜歡生吃黃瓜 因為他涼 沒味道
總是把切片黃瓜棄置一邊
但是只要在瓜皮上動動手腳
就變得精緻可人了....

Hand-made義大利麵條拌時蔬蘑菇片
西方在料理蔬食的方式 崇尚原味的呈現
利用低溫拌炒、主要調味料多半只是鹽和胡椒
再以些許香料提味
綠就是綠、紅就是紅、紫就是紫
令人食指大動的 不過也只是忠實呈現食材的本質
讓食材變色的中式高溫快炒、油炸、滷煮
是讓健康增加負擔的重石

把原本要丟進油鍋快炒的蔬菜
放進沙拉缽裡拌成生菜沙拉
這麼一來
既不浪費瓦斯、不讓嬌弱的肺吸入一丁點油煙
也不用忍耐額頭上的汗滴
女人做菜也可以很優雅

清爽的五色蔬果串  
就不信孩子不好奇地拿起來
看到這裡 相信你已經有好幾種腹案了然於心了
讓家人、孩子自然而然地喜歡吃蔬果 愛吃蔬果
其實並不困難唷

是「蛋糕」還是「蒸蛋」呢?  也許不是最重要的
巧婦要做出健康美味的創意料理
多多參考各方創作 瀏覽美美的圖譜
讓心中的感動與讚嘆 化為自己的idea 這是一定要的喔....

若是有一天 我不用盤子 而是用大紅番茄來裝炒飯.... 
老公會說什麼呢?
原來 生活情趣也可以這麼輕易被經營出來
吃 是一件多麼愉悅的享受~~

(本篇所有圖片轉載自corbis網站)